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新食感！海藻麺でふかひれスープ？？？
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新食感！海藻麺でふかひれスープ？？？-レシピのメイン写真

新食感！海藻麺でふかひれスープ？？？

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

海藻麺をいただきました。プチ！プチ！の食感がたまらない～！！！サラダにも美味しかったですが今度はふかひれスープ風に！
このレシピの生い立ち
サラダにしてもとってもおいしかったのですが、サラダ以外でもいただきたくて。

海藻麺をいただきました。プチ！プチ！の食感がたまらない～！！！サラダにも美味しかったですが今度はふかひれスープ風に！
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サラダにしてもとってもおいしかったのですが、サラダ以外でもいただきたくて。

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新食感！海藻麺でふかひれスープ？？？

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

海藻麺をいただきました。プチ！プチ！の食感がたまらない～！！！サラダにも美味しかったですが今度はふかひれスープ風に！
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サラダにしてもとってもおいしかったのですが、サラダ以外でもいただきたくて。

海藻麺をいただきました。プチ！プチ！の食感がたまらない～！！！サラダにも美味しかったですが今度はふかひれスープ風に！
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材料

4人分
  • マロニー「プチ！プチ！海藻麺」 1袋
  • かに風味かまぼこ 10本
  • 人参 5ｃｍほど
  • 玉ねぎ 1/2
  • 水 1000ｃｃ
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★中華スープの素 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★コショー 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    人参は千切り、玉ねぎはスライスしておく。かにカマもほぐしておく

  2. 2

    海藻麺はさっと洗い、器に4等分にしておく

  3. 3

    鍋に水を入れ、1を順に入れて沸騰させる。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら★の調味料を次々に入れ、味を整える。

  5. 5

    水溶き片栗を回し入れ、とろみがついたら卵白をほぐして全体に回し入れる

  6. 6

    5を熱くしておいて2の器に注ぎ分ける。
    プチ！プチ！の食感が残っているうちに急いで食べてくださいね。

コツ・ポイント

海藻麺と塩分を長く一緒にしておくと、食感が失われるらしいので、急いで食べてくださいね。

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2012/05/26 08:12に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな～。　2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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このレシピのキーワード

スープ にんじん マロニー めん 卵白 玉ねぎ 海草 カニカマ

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