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スナップエンドウとヤングコーンの炒め物
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スナップエンドウとヤングコーンの炒め物-レシピのメイン写真

スナップエンドウとヤングコーンの炒め物

oharumin
oharumin @cook_40053336

お弁当の彩りにも綺麗な一品。
ヤングコーンのバター醤油の味付けが子供が喜ぶおかずになります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。

お弁当の彩りにも綺麗な一品。
ヤングコーンのバター醤油の味付けが子供が喜ぶおかずになります。
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スナップエンドウとヤングコーンの炒め物

oharumin
oharumin @cook_40053336

お弁当の彩りにも綺麗な一品。
ヤングコーンのバター醤油の味付けが子供が喜ぶおかずになります。
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ヤングコーンのバター醤油の味付けが子供が喜ぶおかずになります。
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材料

  • ヤングコーン(生のもの) 6本(大きめ)
  • スナップエンドウ 100g
  • オリーブオイル 小1強
  • バター 5~7g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油(減塩使用) 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウのスジを取る。鍋にお湯を沸かし塩を入れてヤングコーンを入れて1分経ったらスナップエンドウをいれ30秒で

    • スナップエンドウとヤングコーンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    ザルに上げて、フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてヤングコーンとスナップエンドウを炒める。

  3. 3

    塩胡椒で薄めに味付けして最後に風味付けのバターと醤油を絡め炒めて完成です。

コツ・ポイント

お好みの大きさに切って炒めて下さい。
私はお弁当に入れるので小さめに切っています。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
2012/05/23 00:25に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベビーコーン スナップエンドウ バター

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