雑穀米入りのご飯が色鮮やかになり､臭いも気にならなくなって食べやすい｡
このレシピの生い立ち
梅サワー漬けの梅肉をパンに塗って食べたが､酸味が強く食べづらかった｡そこで､白米に乗せて食べたところ梅干しみたいで美味しかったので､炊き込みご飯にすることを思い付いた｡白米が苦手で普段から雑穀米だが､ご飯の色が鮮やかになり一石二鳥｡