簡単土手鍋&ﾎﾙﾓﾝ煮
名古屋のしっかりした味付けです♪
このレシピの生い立ち
名古屋人はお味噌がおｽｷ?!
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水ｏｒ大根おろしでよく洗い、里芋は皮を剥き塩をすりこみ粘りを取る。
- 2
牛蒡はささがきにし酢水につけｱｸをとりｺﾝﾆｬｸは湯通しし臭みをとる、その他野菜などは食べやすいｻｲｽﾞに切っておく。
- 3
鍋に☆を全て入れ、里芋･牛蒡･椎茸･ｺﾝﾆｬｸ･焼き豆腐を入れ強火にかける。
-
- 4
ｱｸはこまけに取り、沸騰したら中火にする。
-
- 5
残りの材料を全て入れ、火が通ったら完成♪
-
- 6
ﾎﾙﾓﾝ煮*片手鍋に★を全て入れ土手鍋の煮汁をﾋﾀﾋﾀになるまで入れる。
- 7
強火にかけ沸騰したら弱火にしｺﾄｺﾄ煮汁がなくなるまで煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
土手鍋は簡単です♪
ﾎﾙﾓﾝ煮は焦げやすいのでかき混ぜながら進めて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18938083
