バレンタインシチュー

Name: バレンタインシチュー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛もも肉 300g; 芽キャベツ 6個; ペコロス 5個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1個; ハート型のパスタ 適宜; オリーブオイル（肉のソテー用） 大さじ1; オリーブオイル（玉ねぎ炒め用） 大さじ2; ビターチョコレート（すりおろす） 大さじ2; アマレット 100ml; ビーフスープ 500ml; ローリエ 1枚; デミグラスソース 250ml; 塩・胡椒 適宜

VFぼんじょるの @cook_40059238

恋がかなう素敵なシチュー
このレシピの生い立ち
友人の恋をかなえる為に、私が考えて友人に伝授しました。別名「恋がかなう素敵なシチュー」と呼ばれており、この「シチュー」を好きな異性に食べてもらうと恋がかなうというジンクスがあります。

バレンタインシチュー

VFぼんじょるの @cook_40059238

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材料

4人分

牛もも肉 300g
芽キャベツ 6個
ペコロス 5個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
ハート型のパスタ適宜
オリーブオイル（肉のソテー用）大さじ1
オリーブオイル（玉ねぎ炒め用）大さじ2
ビターチョコレート（すりおろす）大さじ2
アマレット 100ml
ビーフスープ 500ml
ローリエ 1枚
デミグラスソース 250ml
塩・胡椒適宜

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作り方

1

「ハート型のパスタ」を塩を加えた熱湯で固めに茹でます。
2

全体が馴染んできたら仕上げに塩・胡椒で味を調えて完成です。

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つくれぽ

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VFぼんじょるの @cook_40059238

2011/02/15 01:18に公開

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝える野菜ソムリエです。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークです。　野菜や果物についての講座を開いております。　私のミッションは秋田の野菜と果物の魅力を一人でも多くの方に知って頂き感動して頂くことです。ブログも書いております。http://sixtsutakeume.cocolog-nifty.com/blog/

このレシピのキーワード

シチューパスタにんじんお肉ダークチョコレート牛もも玉ねぎビーフ芽キャベツ小玉ねぎ

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