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白だしで簡単♡大葉と白ごま入り豆腐揚げ
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白だしで簡単♡大葉と白ごま入り豆腐揚げ-レシピのメイン写真

白だしで簡単♡大葉と白ごま入り豆腐揚げ

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

大葉の香りが爽やか、白ごまの食感が美味しいよ♬白だしで味付けされているので、そのままパクっと食べれちゃいます。

このレシピの生い立ち
離乳食で作った物が美味しかったので、大人用にアレンジ♪

大葉の香りが爽やか、白ごまの食感が美味しいよ♬白だしで味付けされているので、そのままパクっと食べれちゃいます。

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離乳食で作った物が美味しかったので、大人用にアレンジ♪

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白だしで簡単♡大葉と白ごま入り豆腐揚げ

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

大葉の香りが爽やか、白ごまの食感が美味しいよ♬白だしで味付けされているので、そのままパクっと食べれちゃいます。

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離乳食で作った物が美味しかったので、大人用にアレンジ♪

大葉の香りが爽やか、白ごまの食感が美味しいよ♬白だしで味付けされているので、そのままパクっと食べれちゃいます。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 鶏ひき肉 100g〜
  • 白だし 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大葉 10枚
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。

  2. 2

    ボールに豆腐、ひき肉、白だし、片栗粉を入れ、よ〜く混ぜ合わせる。(フードプロセッサーが便利です。)

  3. 3

    2に細切りにした大葉を混ぜ合わせる。

  4. 4

    油を熱し、中温になったら、スプーン2つで3をすくって油に落し、きつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    揚がったら、油を切って出来上がり。

    • 白だしで簡単♡大葉と白ごま入り豆腐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

*白だしは市販の物(うどんかけつゆ7倍濃縮)を使用しました。

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2011/02/04 11:43に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 大葉 片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐

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