バナナをつぶして入れる。色が気になる人はここでレモン汁を小さじ１かけて色止めしてください。

材料をすべて入れて混ぜ、なめらかなになったら粉類を入れる。さっくりと均一になるまでまぜる。

スチームケースの底にクッキングシートを敷く。油を薄く塗ってもいいですよ。

生地を流しいれふたをしてレンジで４分かける。

できあがり。
モチモチ腹持ちのいい蒸しケーキです。
ふんわりが好きな人は薄力粉１００ｇに置き換えて作ってください。