レンジで簡単りんごジャム
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
ブランデーとシナモンがほんのり香るりんごジャム。レンジ使いであっという間に。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたパルスイート。レシピの載った冊子もついていました。その中に「食べジャム」があったので、それを参考に、ちょっと洋酒の香るトーストやお菓子のトッピングにも使えるジャムを作ろうと思って。
レンジで簡単りんごジャム
ブランデーとシナモンがほんのり香るりんごジャム。レンジ使いであっという間に。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたパルスイート。レシピの載った冊子もついていました。その中に「食べジャム」があったので、それを参考に、ちょっと洋酒の香るトーストやお菓子のトッピングにも使えるジャムを作ろうと思って。
作り方
- 1
りんごは皮を剥いて種のある中心を取り除きすりおろし、耐熱容器に入れてレモン汁、パルスイートと混ぜる。
- 2
手順1をラップをﾞせずにレンジで５分加熱する。取り出して混ぜ、再び１分30秒ラップをせずにレンジ加熱する。
- 3
レンジから取り出し、ブランデーを入れて混ぜ、最後に１分レンジ加熱し、シナモンパウダーを振って混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
レンジ加熱する時はラップは一切せずに加熱します。りんごはすりおろしやすいように、始めに1/4にカットしてから、皮と種のある中心を取り除いてもOKです。
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