ベリー♡ベリータルト。
クイーンオブフルーツ苺。（私の中で）
半額で買っちゃったらさっそくタルトにしちゃいましょ＾＾♡
このレシピの生い立ち
苺に勝る果物なし!!と、豪語するほどの苺好き♡
でも苺って高いよね…（泣）
そんなある日、なななんと苺が半額になっているじゃないか！これは買わない訳はない！
…なにつくろかな？な感じで出来ましたｗ
ベリー♡ベリータルト。
クイーンオブフルーツ苺。（私の中で）
半額で買っちゃったらさっそくタルトにしちゃいましょ＾＾♡
このレシピの生い立ち
苺に勝る果物なし!!と、豪語するほどの苺好き♡
でも苺って高いよね…（泣）
そんなある日、なななんと苺が半額になっているじゃないか！これは買わない訳はない！
…なにつくろかな？な感じで出来ましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
まずはゆきらいんさんのレシピに従い、タルト生地を作ります。
- 2
生地を休ませている間に、*Halu*さんのレシピに従い、カスタードクリームを作ります。
-
- 3
※カスタードクリームはお好みによって全卵ではなく卵黄のみの使用もアリです。お好きな味でどうぞ！
- 4
カスタードクリームを冷ます間に苺ジャムソース作り。まずは苺を5㎜角くらいに切ります。
- 5
切った苺を鍋へ。砂糖も入れてしばらく放置。苺の水分が出てきます。水分が出たら火にかけます。
-
- 6
初めのうちは中火。水分が飛び、とろみが出てきたら弱火に。火を止めるまで焦がさないようにべらで混ぜる。
- 7
どろっとした感じになったらレモン汁を加え、全体になじんだら火を止めて冷ます。
- 8
生地を伸ばします。伸ばした生地を型に敷いて、成形作業。詳しくはゆきらいんさんのレシピをどうぞ。生地を焼きます。
- 9
生地が焼けたら、きちんと冷ましてから最後の作業です。カスタードクリームをのせます。
- 10
カスタードクリームの上にお好きなだけの苺を敷きつめてください＾＾♡
- 11
その苺の上から、苺ジャムソースを塗ります。たーんと、ね＾＾
-
- 12
お好みで粉砂糖とかかけてもGOOD♪
※いちごじゃなくて、バナナや桃、林檎でもイケちゃう♡
コツ・ポイント
生地もカスタードクリームも美味しいレシピ＾＾
生地はサクサク、クリームはプリンみたいなテイストです♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
