もっちり肉団子

くんきん
くんきん @cook_40050897

もっちり～の食感がとってもおいしい肉団子です♪
このレシピの生い立ち
いつもタネに使う玉ねぎを切らしてしまって、仕方なくじゃがいもを使ってみたらもっちりしてびっくりのおいしさに♪家族にも大好評の肉団子ができました（＾＾Ｖ）

もっちり肉団子

つぐみ66's cooksnap of when they made もっちり肉団子.
ハラペコまぁ。's cooksnap of when they made もっちり肉団子.
雪’Ｓ's cooksnap of when they made もっちり肉団子.
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くんきん @cook_40050897

もっちり～の食感がとってもおいしい肉団子です♪
このレシピの生い立ち
いつもタネに使う玉ねぎを切らしてしまって、仕方なくじゃがいもを使ってみたらもっちりしてびっくりのおいしさに♪家族にも大好評の肉団子ができました（＾＾Ｖ）
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. パン粉 1/2カップ
  3. じゃがいも 1個（100ｇ）
  4. 塩・ブラックペッパー 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. スナップエンドウ 10個
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ★しょう油、みりん、酒 各大さじ1
  9. ★おろし生姜 生姜1かけ分

作り方

  1. 1

    ボールにパン粉とおろしたじゃがいもを合わせておく。

  2. 2

    ①に豚のひき肉と塩・ブラックペッパー少々を入れよく混ぜ3ｃｍ位に丸めて薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油をひき中火で②を焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらスジをとったスナップエンドウを入れ中弱火にし蓋をして肉団子に火が通るまで焼く。

  5. 5

    蓋を取り、★を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪　　　　　　　　　★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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