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もっちり肉団子
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もっちり肉団子-レシピのメイン写真

もっちり肉団子

くんきん
くんきん @cook_40050897

もっちり~の食感がとってもおいしい肉団子です♪
このレシピの生い立ち
いつもタネに使う玉ねぎを切らしてしまって、仕方なくじゃがいもを使ってみたらもっちりしてびっくりのおいしさに♪家族にも大好評の肉団子ができました(^^V)

もっちり~の食感がとってもおいしい肉団子です♪
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いつもタネに使う玉ねぎを切らしてしまって、仕方なくじゃがいもを使ってみたらもっちりしてびっくりのおいしさに♪家族にも大好評の肉団子ができました(^^V)

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もっちり肉団子

くんきん
くんきん @cook_40050897

もっちり~の食感がとってもおいしい肉団子です♪
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いつもタネに使う玉ねぎを切らしてしまって、仕方なくじゃがいもを使ってみたらもっちりしてびっくりのおいしさに♪家族にも大好評の肉団子ができました(^^V)

もっちり~の食感がとってもおいしい肉団子です♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • パン粉 1/2カップ
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 塩・ブラックペッパー 少々
  • 小麦粉 適量
  • スナップエンドウ 10個
  • サラダ油 大さじ1
  • ★しょう油、みりん、酒 各大さじ1
  • ★おろし生姜 生姜1かけ分
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作り方

  1. 1

    ボールにパン粉とおろしたじゃがいもを合わせておく。

  2. 2

    ①に豚のひき肉と塩・ブラックペッパー少々を入れよく混ぜ3cm位に丸めて薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油をひき中火で②を焼く。

    • もっちり肉団子作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたらスジをとったスナップエンドウを入れ中弱火にし蓋をして肉団子に火が通るまで焼く。

    • もっちり肉団子作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り、★を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。

    • もっちり肉団子作り方5写真
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くんきん
くんきん @cook_40050897
2012/05/20 01:40に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2026年6月より4毒抜き料理を主にお届けします♪         
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このレシピのキーワード

肉団子 じゃがいも スナップエンドウ 豚ひき肉 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18938637
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