うどん乾麺の手抜き和風濃厚カルボナーラ
miiiimom @cook_40199930
家にあるもので濃〜〜厚！！しっかり味の和風カルボナーラ☆
このレシピの生い立ち
実家でぱっぱとご飯作りたくてあったもので！
パスタじゃないけど、平打ちの乾麺だったからフィットチーネ風？でよく絡まってめちゃ美味しかった〜(´Д` )
うどん乾麺の手抜き和風濃厚カルボナーラ
家にあるもので濃〜〜厚！！しっかり味の和風カルボナーラ☆
このレシピの生い立ち
実家でぱっぱとご飯作りたくてあったもので！
パスタじゃないけど、平打ちの乾麺だったからフィットチーネ風？でよく絡まってめちゃ美味しかった〜(´Д` )
アプリでひらく作り方
- 1
乾麺を普通に茹でる。
- 2
温めたフライパンで切ったベーコンを炒める。
少ししたら、豆乳をいれて弱火。 - 3
豆乳を沸かさないようにずっと弱火でだしをいれて味噌を溶かす。
- 4
チーズを入れて溶けたら、火を止める。
- 5
よく水を切った麺を入れて混ぜ合わせる。その中に溶いた卵を回し入れて固まらないようにすぐよく混ぜる。
- 6
マヨネーズをお好みで入れて塩コショウをして出来上がり☆
コツ・ポイント
目分量でいつも作るのでだいたいです。卵が固まらないように注意！卵二個使うならマヨネーズ要らないかな。味噌は今回麦味噌だけど白味噌があればGOOD☆
チーズは袋に細かく沢山入ってるカットチーズ？安いヤツ使用。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939097
