鶏肉を１センチくらいの削ぎ切りにする。
切ったら☆の材料を揉みこんで下味を付けます。

その間にキャベツを1.5センチ幅に切り、玉ねぎを5ミリ幅に切る。

フライパンに少し多めの油をひいて鶏肉を炒めます。
ある程度火が通ったらキャベツ、玉ねぎを加え、強～中火で一分程度炒める。

塩・胡椒、レモン汁を加わえ、軽く炒めて完成です。