洗った黒豆とグレープジュース、レーズンを圧力鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてふたをして一晩置く。

圧力鍋を再び火にかけ15分～20分くらい加圧する。火を止めて自然放置する。（ふたが開けられるまで）

ふたを開け、汁が少ないようならジュースか水を足し、火にかけて沸騰したら5分ほど弱火で煮る。

汁が多いようならそのまま少し煮詰める。（豆が汁から出ない程度に）火を止めふたをして冷めるまで味を含ませる。

冷めたらタッパーに移して冷蔵庫で保存。一日経つと味がなじんでおいしくなる。

アップル等でもできます。豆の色がちょっと薄めになりますが美味しいです。

2017.11.15「ヒルナンデス！」でアイディア満載・簡単おせち料理の一品としてレシピを紹介していただきました。

クックパッドニュースでも「ヒルナンデス！」で紹介された「アイディア満載・簡単おせち料理」を早く知りたい★ として紹介