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エビときのこのガーリック-レシピのメイン写真

エビときのこのガーリック

エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556

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白ワインがあたので。

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材料

2人分
  • エビ(ボイル) 100g
  • えのき 1/2パック
  • まいたけ 1/2パック
  • ガーリック 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 白ワイン 少々
  • 醤油 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    エビはボイルされているものを使用。
    香ばしさを出す為、殻付のまま乾煎りする。

    • エビときのこのガーリック作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱ガーリックを入れ、お好みのきのこを何でも(今回はえのきとまいたけ)を炒める。

    • エビときのこのガーリック作り方2写真
  3. 3

    乾煎りしたえびを加え白ワインでフランベ。
    塩コショウと醤油とバターで味を調える。

  4. 4

    出来上がり♪

    • エビときのこのガーリック作り方4写真

コツ・ポイント

10分で出来る簡単おつまみ。

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エリチョコ
エリチョコ @cook_40049556
2011/02/13 04:31に公開
東京在住のOLです。趣味のHot Yogaは8年続けています。心と体の健康は日々の食事から。只今料理の勉強中♪目指せ、体内美人!
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