大根、人参、里芋をそれぞれ①㎝角のさいの目切りにする。里芋は切ってから少し水にさらす。

鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾂﾅ缶の油だけを熱し、野菜を炒める。

大根が少し透き通って来たら、◆の調味料とﾂﾅを半量入れて煮込む。

途中かきまぜながらある程度煮て、汁気が1/3ぐらいになったら残りのﾂﾅを全部入れて混ぜる。

味見をして、塩こしょう、ブラックペッパーで自分好みに調節する。