ほうれん草のきび酢和え
奄美自然食本舗 @amamioshima
焼き魚などの和食にぴったりの副菜です。
きび酢を使うと、風味も豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
ほうれん草のきび酢和え
焼き魚などの和食にぴったりの副菜です。
きび酢を使うと、風味も豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
ほうれん草を塩ゆでして冷水にさらし、水気を絞る。
-
- 2
ボウルにほうれん草、干しエビ、きび酢、麺つゆ、ごま油を入れて混ぜ完成！！
-
- 3
こちらのきび酢を使用しました。
-
コツ・ポイント
ほうれん草は、色を綺麗に仕上げるために、ザルでお湯を切ったらすぐに冷たい水に浸けましょう。
味が薄まらないように、水を絞ってから調味料と和えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940316
