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ベリーベリー☆チーズパンケーキ
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ベリーベリー☆チーズパンケーキ-レシピのメイン写真

ベリーベリー☆チーズパンケーキ

ayuko1221
ayuko1221 @cook_40043545

ホイップチーズクリームとベリーのソースが挟まったパンケーキ♪濃厚チーズと甘酸っぱさがベストマッチです!!
このレシピの生い立ち
バレンタインに旦那さんに作りました♪

ホイップチーズクリームとベリーのソースが挟まったパンケーキ♪濃厚チーズと甘酸っぱさがベストマッチです!!
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ベリーベリー☆チーズパンケーキ

ayuko1221
ayuko1221 @cook_40043545

ホイップチーズクリームとベリーのソースが挟まったパンケーキ♪濃厚チーズと甘酸っぱさがベストマッチです!!
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材料

2皿分
  • パンケーキ
  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 120cc
  • 卵 1個
  • ベリーソース
  • ラズベリー(冷凍) 適量
  • ブルーベリー(冷凍) 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • ホイップチーズクリーム
  • フィラデルフィアクリームチーズ 100g
  • ホイップクリーム 適量
  • チョコレートソース お好み
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作り方

  1. 1

    ラズベリーとブルーベリーと砂糖を鍋に入れて火にかける。水分が出て砂糖が溶けだしてトロトロになればOK

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズを室温で柔らかくしておく

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスに牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、パンケーキを焼く

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    2のクリームチーズにホイップクリームを入れて混ぜ合わせる(今回はホイップ済みのを使用)

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったパンケーキに4と1を乗せて3段にする

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    お好みでチョコレートソースやホイップクリームで飾り付け☆

    • ベリーベリー☆チーズパンケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースにベリーの果肉を少し残した方が食べ応えあります。
クリームチーズとベリーの甘酸っぱい酸味、ホイップの甘さが絶妙!!!

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ayuko1221
ayuko1221 @cook_40043545
2011/02/13 13:23に公開
2010年4月19日に双子の娘達が生まれて毎日大変!食べるのも料理するのも大好き!!自分で創作料理を考えたりして楽しんでます☆洋食から和食・アジア&エスニック、スィーツまで 幅広くチャレンジしてレシピを広げたいです♪
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