プチチョコカップケーキ☆
ホットケーキミックスと板チョコを使った混ぜるだけ簡単プチチョコカップケーキです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでもっらたレシピは、ココアを使用したものでした。我が家はココアを買うと永遠に冷蔵庫の中です。そう言えば・・・と、思い出して見たら、賞味期限切れなんてこともしょっちゅう（汗）。なので、代わりに大好きなチョコレートで作ってみました。
プチチョコカップケーキ☆
ホットケーキミックスと板チョコを使った混ぜるだけ簡単プチチョコカップケーキです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでもっらたレシピは、ココアを使用したものでした。我が家はココアを買うと永遠に冷蔵庫の中です。そう言えば・・・と、思い出して見たら、賞味期限切れなんてこともしょっちゅう（汗）。なので、代わりに大好きなチョコレートで作ってみました。
作り方
- 1
バターをレンジで２０秒加熱し、柔らかくする。ボールにそのバターと砂糖を混ぜ、クリーム状にする。
- 2
チョコを細かく手で割り、湯煎して溶かし始める。
- 3
1のボールに溶き卵と牛乳をいっきに流しいれ、混ぜる。バターは塊のままでも大丈夫！！
- 4
3のボールにホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 5
溶かした板チョコを3のボールに投入する。‘の‘の字を描くようにしっかり混ぜる。バターはこの時溶けて混ざります。
- 6
ココアのような色・滑らかに混ざったら大丈夫です。
- 7
プチカップケーキの型にスプーンで7分目まで生地を流し入れる。
- 8
180度で余熱したオーブンで16分焼く。（500ｗの場合）
- 9
竹串で刺して、生地が何もつかなければ完成です。
コツ・ポイント
オーブン皿に乗せた数によって時間が変わります。少なく乗せて焼く場合は、2分程短くて良いようです。一旦止めて竹串で刺して確認して、焼く時間を調整して下さいね。出来立てもおいしいですが、常温でケーキ箱に入れて保管し、翌日食べたら、美味でした－♪
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