!簡単!冬野菜と鶏肉のトマト煮込み
ゆめぞえ @cook_40204066
トマトソースとチーズのコンビがおいしい!隠し味にバターを入れるとgood!
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるトマト煮込みを1人分にアレンジしてみました*冷蔵庫の野菜でアレンジしてみてください
!簡単!冬野菜と鶏肉のトマト煮込み
トマトソースとチーズのコンビがおいしい!隠し味にバターを入れるとgood!
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるトマト煮込みを1人分にアレンジしてみました*冷蔵庫の野菜でアレンジしてみてください
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、*の塩、酒で下味をつけておく。
- 2
かぼちゃは種を取り3〜5mm幅に切り、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにしておく
- 3
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを中火で熱し、にんにくと玉ねぎを焦げないように炒める
- 4
[3]がしんなりしてきたらかぼちゃを加えさっと炒め、鶏肉を加え炒める
- 5
鶏肉に火が通ったら水、ﾄﾏﾄﾎｰﾙ、ｺﾝｿﾒを加え煮立てる
- 6
[5]が煮立ったらﾌﾞﾛｯｺﾘ-とバターを加え全体に火が通るまで弱火で煮立てる。
- 7
全体に火が通ったら火を止め、器に盛って粉チーズをかければ完成です
コツ・ポイント
にんじんや蓮根、キャベツ、ウインナー等を加えてもおいしいです。ｺﾝｿﾒの素は味見をしながら加えてください
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