ゆかりごはんで天のり巻き
くーみんちゃん @cook_40071342
天むすのり巻きバージョン☆
酢飯やめんどうな具がいらないので楽チンです。
冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
近所の料理屋さんにある海老天を巻いたものが好きでよく食べていたのですが、自分でも作れそうだったのでチャレンジしてみました！
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- 1
ごはんにゆかりを混ぜ、あら熱を取る。
天ぷらは大きければ縦半分に切っておく。
- 2
巻きすの上にのりを置き、１のごはんをうすく広げる。
※巻き終わりの3ｃｍ位はごはんを乗せないようにする。
- 3
ごはんの手前側に大葉を並べ、天ぷらを乗せる。ごまを入れる場合は大葉の下にパラパラッと。
天ぷらに塩少々をつまんでふる。 - 4
普通ののり巻きの要領で巻き、適当な大きさにカットして出来上がり☆
コツ・ポイント
白いごはんでもOKですが、自分的にはゆかりご飯がポイント☆ 天ぷらとよく合います。
海老天を使う場合はしっぽが海苔の両端に出るように置きます。
写真はカニかま天でーす。
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