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お家でたこ焼き(^-^)-レシピのメイン写真

お家でたこ焼き(^-^)

ねねサ
ねねサ @cook_40083113

市販のたこ焼き粉じゃなくっても、ふわとろカリカリのたこ焼きができました。家族3人で60個食べちゃったョ~~!!!
このレシピの生い立ち
たこ焼きのプレートを買いました。
我が家の覚え書きに・・・

市販のたこ焼き粉じゃなくっても、ふわとろカリカリのたこ焼きができました。家族3人で60個食べちゃったョ~~!!!
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たこ焼きのプレートを買いました。
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お家でたこ焼き(^-^)

ねねサ
ねねサ @cook_40083113

市販のたこ焼き粉じゃなくっても、ふわとろカリカリのたこ焼きができました。家族3人で60個食べちゃったョ~~!!!
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市販のたこ焼き粉じゃなくっても、ふわとろカリカリのたこ焼きができました。家族3人で60個食べちゃったョ~~!!!
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材料

50~60個分
  • ☆強力粉 100グラム
  • ☆薄力粉 70グラム
  • ☆中力粉(なければ薄力粉を100グラムで) 30グラム
  • ☆ほんだし 適宜
  • ☆つゆの素 大さじ1程度
  • ☆たまご L3個
  • ☆水 800cc程度(かなりゆるいです)
  • ☆かつおぶし粉 適宜
  • ☆きりいか 適宜(なくてもOK。でもいれると美味しい)
  • たこ 200グラム程度
  • 天かす 適宜
  • 紅ショウガ 適宜
  • マヨネーズやソース お好みで
  • 青のり お好みで
  • サラダ油 適宜
  • ☆ふりかけ 小袋2くらい
  • ☆サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆マークをボールにいれて泡だて器で混ぜる。多少ダマがあっても大丈夫!!
    (^-^)

  2. 2

    生地の完成。冷蔵庫で一時間~ねかせてください。ねかせているうちにダマも解消。美味しい生地になります。

  3. 3

    鉄板の穴にサラダ油をしいてから、一番に天かすを入れる。

  4. 4

    鉄板からあふれるほどの生地を流し込んで、タコを投入!!!

  5. 5

    あとはお好みでトッピングを楽しんでくださ~~いっ♪
    美味しくできたらいいなっ!!

  6. 6

    レシピ見直ししました。
    追加で、生地にふりかけとサラダ油をいれるとさらに美味しく、生地も鉄板からはなれやすくなります。

  7. 7

    お醤油をつけて食べても美味しいよ!!!

  8. 8

    さらに、追記です)
    本日のたこ焼きは、ふりかけのかわりに、お茶漬けの素を入れました。最高のお味がつきました!!お試しして

  9. 9

コツ・ポイント

特にありません。ワイワイ家族で楽しく食べるのがとっても幸せ(^-^)
サラダ油を多めに鉄板にしいてください。おいしくなります♪

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ねねサ
ねねサ @cook_40083113
2011/02/20 13:27に公開
大好きな夫と息子の「おいしい!」の声が聞きたくてお菓子もパンも毎日のお料理も楽しく作ってます。大きなシェパード(女の子)も家族にいます。体重も30キロあるので私が散歩中にコケることもしばしば・・・(2013年8月17日みまかりました。5さい)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

たこ焼き ふりかけ かつお節 たこ 強力粉 薄力粉 卵 中力粉

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