ランチに♡簡単！明太マヨうどん

Name: ランチに♡簡単！明太マヨうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん １玉; 明太子 １腹; マヨネーズ 大さじ１; 白だし(２倍濃縮) 小さじ１杯半; 大葉 ２～３枚

瑠璃色マダム @cook_40189414

とっても美味しいお手軽ランチ♪
あっという間にできあがります。
このレシピの生い立ち
パスタを茹でるのが面倒だったので、うどんで代用しました。

ランチに♡簡単！明太マヨうどん

瑠璃色マダム @cook_40189414

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材料

１人分

冷凍うどん１玉
明太子１腹
マヨネーズ大さじ１
白だし(２倍濃縮) 小さじ１杯半
大葉２～３枚

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作り方

1

冷凍うどんは袋のままレンジへ。
表示通りの時間に合わせてチン！
2

チンしている間に、大葉を千切りにしておく。
3

ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、白だしを入れ、よく混ぜる。
4

チンしたうどんを３のボウルへ入れ、よく和える。
お皿に盛り付けて、大葉をのせてできあがり♡
5

ボウルに残ったソースは、パンに付けると無駄もなく美味しいです♪

コツ・ポイント

白だしは２倍濃縮のものを使用しました。
３倍濃縮のものだと分量が変わってきますので調節してください。

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つくれぽ

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瑠璃色マダム @cook_40189414

2011/02/09 06:02に公開

食べ盛りの男の子と女の子と旦那の4人家族。簡単でボリュームのあるレシピを日々模索中。。。よく食べるので、レシピの分量は標準的な４人分より多いと思います。日々仕事に追われ、長い間放置気味です。どこかで私の味を作っていただけていることに感謝しております♡時間に余裕ができたら、レシピ掲載たくさんしたいです。

このレシピのキーワード

うどん大葉冷凍うどん明太子

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