合わせ調味料の材料をボウル等に混ぜ合わせておく。

フライパンに水、ニンニク、ネギの青い部分を入れ、火にかけ沸騰させる。

2にトッポッキと練り物、ダシダを加え、1〜2分弱火で加熱する。

3に1の合わせ調味料を加え、煮汁がトロッとするまで弱火で5分くらい加熱する。召し上がる前にニンニクとネギを取り除く。

※パプリカパウダーは、本物っぽい色目に仕上げたく加えているので省いても結構です。但しオレンジっぽい仕上がりになります。

辛さ控えめが良い場合は、コチュジャンの量を少し減らしてください。粉唐辛子は加えないように…。

お好みで、ゆで卵をトッポッキを加えるタイミングで加えても。