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パングラタン
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パングラタン-レシピのメイン写真

パングラタン

シュテフィ
シュテフィ @cook_40207591

パンをくりぬいて、シチューをつめ
チーズをかけて、オーヴンでこんがり焼きあげました。
懐かしい味の洋食です。
このレシピの生い立ち
昔ある洋食屋さんで食べたパンの中にグラタンが入っている料理が忘れられず、食パンを丸ごと1本もらったときに
思い切ってトライしてみました

パンをくりぬいて、シチューをつめ
チーズをかけて、オーヴンでこんがり焼きあげました。
懐かしい味の洋食です。
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シュテフィ @cook_40207591

パンをくりぬいて、シチューをつめ
チーズをかけて、オーヴンでこんがり焼きあげました。
懐かしい味の洋食です。
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チーズをかけて、オーヴンでこんがり焼きあげました。
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材料

2人分
  • 食パン 1斤
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きのこ類 適宜
  • アスパラガス 1本
  • バター 15g
  • 小麦粉 少々
  • 牛乳 100ml
  • 固形コンソメ 1/2個
  • 塩・胡椒 少々
  • とけるチーズ 30g
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    食パンをくりぬく

  2. 2

    玉ねぎ・きのこ・ゆでたアスパラをオリーブオイルとバターで炒め
    小麦粉を少々ふりかける。

  3. 3

    牛乳とコンソメの素を加えよく混ぜる

  4. 4

    3をパンの容器に入れ、とけるチーズをかける

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで、チーズが溶けるまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソース缶を使うと簡単にできます。
でも、小麦粉と牛乳の量の加減で、ソースをゆるくもかたくもできるので
いろんな料理に応用できて便利です。

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シュテフィ
シュテフィ @cook_40207591
2011/02/05 13:32に公開
粉と卵とオーブン料理が大好きシリコンスチーマーにもはまってます
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このレシピのキーワード

パン グラタン キノコ アスパラ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 食パン スライスチーズ

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