Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg daging sapi kualitas bagus; 1 buah paprika merah (potong kotak); 1 buah bawang bombay (potong kotak); 4 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya garam, lada, gula; bahan perendam daging:; 1 sdm lada hitam butir (haluskan); 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdm minyak wijen; 4 sdm saos tomat; tambahan:; secukupnya air (sedikit saja); 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Umy Kholifah @ifauchy

Karawang, Jawa Barat

Masak sendiri. Makan sendiri. Bahagyaaaah pokoknya. Enaaak. 😋😋

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Umy Kholifah @ifauchy

Karawang, Jawa Barat

Masak sendiri. Makan sendiri. Bahagyaaaah pokoknya. Enaaak. 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgdaging sapi kualitas bagus
1 buahpaprika merah (potong kotak)
1 buahbawang bombay (potong kotak)
4 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyagaram, lada, gula
bahan perendam daging:
1 sdmlada hitam butir (haluskan)
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
3 sdmkecap manis
1/2 sdmminyak wijen
4 sdmsaos tomat
tambahan:
secukupnyaair (sedikit saja)
1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kecil kecil daging, kemudian cuci.
2

Tambahkan bahan perendam semua aduk smp rata, diamkan 30 menit simpan dalam kulkas.
3

Setelah itu daging didiamkan, tumis bawang putih smp harum.
4

Masukkan daging aduk aduk hingga rata. Oh ya, bisa ditambahkan sedikit air bila mau. Agar lbh pas matangnya daging. Masak smp cukup matang, kemudian tambahkan paprika dan bawang bombay. Masak sampai bawang bombay dan paprika layu.
5

Tambahkan garam bila kurang asin atau kecap atau saos tiram dan lada dengan sedikit gula pasir. Aduk sampai rata. Cicipi rasa.
6

Terakhir, tambahkan larutan maizena, aduk sebentar matikan kompor. Sapi lada hitam siap di sajikan dgn nasi anget. 😋😋