大福あんぱん
ちゃらんち @cook_40158006
あのお店のあの美味しい大福が パンとなって生まれ変わるｗｗｗ
このレシピの生い立ち
硬くなりかけの大福を＼(＼◇￣ )ヘン~( ￣▽/)ゝシン!!! ＼(○ ｀O´ ○)/トゥーー!!
大福あんぱん
あのお店のあの美味しい大福が パンとなって生まれ変わるｗｗｗ
このレシピの生い立ち
硬くなりかけの大福を＼(＼◇￣ )ヘン~( ￣▽/)ゝシン!!! ＼(○ ｀O´ ○)/トゥーー!!
作り方
- 1
●の材料をＨＢに投入。一次発酵までお任せ
- 2
ガス抜き後 ６等分にカット。丸めなおし 硬く絞った濡れふきんをかけ １５分ベンチタイム
- 3
手のひらで生地を広げ 大福を包む。綴じ目を下にし２次発酵。４０度４０分
- 4
２倍に膨らんだ生地に溶き卵を塗り 黒ゴマを散らす。
１８０度に余熱したオーブンに入れ１５分 - 5
餅がビロォ～～ンと伸びる(σ･ω･)σYo!
冷めたら ５００ｗで３０秒チンすればまた復活！ｗ お試しあれ♪ -
コツ・ポイント
・大福の大きさにより個数は変わると思います＾＾；
・パン生地は お好きな生地でどうぞ♪
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大福みたいな薄皮あんぱん❤鏡餅パン♥*: 大福みたいな薄皮あんぱん❤鏡餅パン♥*:
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