ブリは4つにカットしておきます

鍋にみりん以外の全ての調味料を入れ強火で熱し　沸騰したら「１」と大豆を加えます

再沸騰したら　強めの弱火で5分煮込んだら　みりんを加え　再沸騰したら完成です。