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さっぱりパセリとレモンのピラフ
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さっぱりパセリとレモンのピラフ-レシピのメイン写真

さっぱりパセリとレモンのピラフ

ぷりお
ぷりお @cook_40022513

パセリたっぷりですが!パセリが嫌いな人でもパクパクいけます☆
このレシピの生い立ち
大量のパセリを消費したくて。

パセリたっぷりですが!パセリが嫌いな人でもパクパクいけます☆
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さっぱりパセリとレモンのピラフ

ぷりお
ぷりお @cook_40022513

パセリたっぷりですが!パセリが嫌いな人でもパクパクいけます☆
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大量のパセリを消費したくて。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • パセリ たっぷり
  • ソーセージ(鶏ももとかでも) 6本くらい
  • たまねぎ 1/2個
  • パプリカ 1個
  • しめじ 1パック
  • 水 340ccくらい
  • 塩 小1(炊くとき)
  • レモン 1個(できれば国産)
  • 鶏ガラスープ(コンソメでも) 大1
  • あればサフランかターメリック(色付けに) 少々
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作り方

  1. 1

    ソーセージとタマネギを炒める。塩こしょうで下味を。

  2. 2

    炊きあがったら、刻んだパセリをまぶして混ぜ、上に輪切りのレモンを乗せ5〜10分蒸らす。

  3. 3

    よく混ぜて盛りつける
    。

コツ・ポイント

パセリが苦手なら炊く時点で入れても良いです。レモンは蒸らす時に。あまり長い事熱を加えると苦みが出るので注意してください。

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ぷりお
ぷりお @cook_40022513
2011/02/03 12:46に公開
日々ごはんの備忘録。工程少なく美味しく…
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このレシピのキーワード

ピラフ シメジ パプリカ 鶏もも肉 ソーセージ レモン 玉ねぎ サフラン 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943199
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