鶏肉とほうれんそうのごまじゃこ丼☆

鶏肉とほうれんそうのごまじゃこ丼☆-レシピのメイン写真

鶏肉とほうれんそうのごまじゃこ丼☆

向日葵85♪ @cook_40045550

フライパン１つで手軽に作れます♪
卵を入れれば変わり親子丼にも☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で作りました(^▽^;)

フライパン１つで手軽に作れます♪
卵を入れれば変わり親子丼にも☆
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冷蔵庫にある余り物で作りました(^▽^;)

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向日葵85♪ @cook_40045550

フライパン１つで手軽に作れます♪
卵を入れれば変わり親子丼にも☆
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冷蔵庫にある余り物で作りました(^▽^;)

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材料

２人分

ご飯２膳
鶏もも肉１枚
ほうれんそう１束
じゃこ適量
きざみのり適量
Ａ
　水 200ｍｌ
　醤油大さじ２
　みりん大さじ２
　砂糖大さじ１／２
Ｂ
　ごま油大さじ１／２
　白ごま適量
　レモン汁（あれば）少々
（お好みで）卵２個

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作り方

1
鶏もも肉、ほうれん草を一口大に切る
2
フライパンにＡを入れ煮立たせ、ほうれん草、鶏もも肉を入れる。
※鶏もも肉は皮目を下にする
3
蓋をして、鶏もも肉の色が変わるまで煮る
4
じゃことＢを入れ、軽く混ぜ、一煮立ちしたら火を止める
5
ご飯の上にかけ、きざみのりをたっぷりちらせば、出来上がり♪

コツ・ポイント

手順４のあとに、とき卵を入れ弱火で少し煮るとほうれんそうの親子丼になります。
たまごを入れると、甘くなりますので、Ａのお砂糖の量をお好みで加減してください。

鶏もも肉の代わりにベーコンを使っても美味しいです。

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向日葵85♪

向日葵85♪ @cook_40045550

2011/02/13 08:29に公開

短時間で作れるメニューなどを知りたくて登録しました。小学生の子供２人の母です。いまいち使い方などよく分かっていないところも・・・失礼がありましたら、申し訳ありません(>_<)

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