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大根ときゅうりのおろし冷やし蕎麦
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大根ときゅうりのおろし冷やし蕎麦-レシピのメイン写真

大根ときゅうりのおろし冷やし蕎麦

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

暑い夏、とにかくあっさり食べたいときに。
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本8円！たくさん買ったので、大根といっしょにおろしてぶっかけ蕎麦にのせてみよう。

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きゅうりが1本8円！たくさん買ったので、大根といっしょにおろしてぶっかけ蕎麦にのせてみよう。

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大根ときゅうりのおろし冷やし蕎麦

うららすもも
うららすもも @cook_40039771

暑い夏、とにかくあっさり食べたいときに。
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きゅうりが1本8円！たくさん買ったので、大根といっしょにおろしてぶっかけ蕎麦にのせてみよう。

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材料

1人分
  • 大根 100～150g
  • きゅうり 1/2本
  • 蕎麦 1人分（お好みの量）
  • めんつゆ（かけ用） 適宜
  • お好みでトッピング
  • 温泉卵 1コ
  • 細ねぎ 適宜
  • 海苔 適宜
  • 梅肉 適宜
  • すりごま 適宜
  • わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりはそれぞれすりおろして軽く水気を切っておく。

  2. 2

    蕎麦を茹でて冷水でしめて器に盛る。

  3. 3

    蕎麦の上に大根ときゅうりをのせ、めんつゆをかけて完成。
    お好みのトッピングで召し上がれ。

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うららすもも
うららすもも @cook_40039771
2009/08/04 00:25に公開
40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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そば 大根 海苔 キュウリ 梅肉 卵 こねぎ わさび

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