大根の葉、人参、しょうがをみじん切りにする。フライパンに少量の油をしいて加熱する。

鶏挽き肉を炒め、色が変わる前にしょうがと人参を加えて、火が通るまでよく炒める。

材料に火が通ったら大根の葉を加えて、鶏ガラスープの素と醤油を加えて炒めて出来上がり！