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簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ
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簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ

Mrs.ガンジー
Mrs.ガンジー @cook_40096021

材料少なく、手順は簡単に。
でも、しっとりふんわりおいしい☆★
卵なしスポンジケーキができたよ^^♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子でもおいしいスポンジケーキを食べてもらいたくて。

材料少なく、手順は簡単に。
でも、しっとりふんわりおいしい☆★
卵なしスポンジケーキができたよ^^♪
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簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ

Mrs.ガンジー
Mrs.ガンジー @cook_40096021

材料少なく、手順は簡単に。
でも、しっとりふんわりおいしい☆★
卵なしスポンジケーキができたよ^^♪
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卵アレルギーの子でもおいしいスポンジケーキを食べてもらいたくて。

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でも、しっとりふんわりおいしい☆★
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材料

15cm丸型1つ
  • ●生クリーム 100ml
  • ●長いも(すりおろしたもの) 50ml
  • ●牛乳 70ml
  • ●砂糖 70g
  • ○小麦粉 100g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • ○塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    型の下にオーブンシートと側面に薄くバターを塗る。
    オーブンは170℃に予熱。

  2. 2

    ○を合わせて、2回ふるう。

  3. 3

    ●を合わせて、ハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる。

    • 簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ作り方3写真
  4. 4

    最後は強度を強→弱にして、きめ細やかな気泡を作る。
    生地をすくって、おちた跡が生地の上にできていればOKです。

    • 簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ作り方4写真
  5. 5

    2をふるいながら、4に加え、小麦粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

    • 簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ作り方5写真
  6. 6

    5を型に流し、少し持ち上げて落して気泡を抜く。3回ほど行ったら、オーブンに入れて、45分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、竹串を刺してみる。
    生地がたくさんついてきたら、あと5分焼く。

  8. 8

    できあがりっ!!

    • 簡単!おいしい!卵アレルギー用スポンジ作り方8写真
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Mrs.ガンジー
Mrs.ガンジー @cook_40096021
2009/08/04 12:24に公開
おいしいごはんってしあわせね。
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