☆の具材を全て粗みじん切りにしておく。フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火でキツネ色になる迄炒め、にんにくを取り出す

同じフライパンに☆を順に入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらおからを加える。＊を加えてよく混ぜ、中火でｼｯﾄﾘする迄煮含める

お皿に盛って、取りだしておいたにんにくを散らす。今回は、上にネギを散らしました。