うんまぁー♪昆布の佃煮☆

Name: うんまぁー♪昆布の佃煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★水 2と1/2Cup; ★酢 大匙2; 酒 160ｃｃ; □醤油 80ｃｃ; □みりん 80 ｃｃ; □砂糖 50㌘; □塩 一つまみ; □仕上げに一味 一降り

甘すぎず辛すぎない。一味がピリっとアクセントに☆ご飯のお供にピッタリよ！圧力鍋であっと言う間にできるの♪
このレシピの生い立ち
鍋の出汁をとった後に昆布が出たので。捨てるのは勿体ない！少し新しい昆布を足して佃煮にしてみました。

材料

弱火で炊いてね。昆布が固くなるから。圧力鍋で炊くときは、圧力がかかるまでは中火で、後は弱火！煮汁から昆布がでないように炊いてね。冷蔵庫で1ｶ月は保存可。

2011/02/18 04:29に公開

ニ児の母。食べること大好きな家族のために毎日楽しんで料理しています！もちろん私も食べること大好き！作るのも好き。自分の家に友人を招いておもてなしするのも大好きです。いつか自宅で料理教室なんか始めたいなー。という夢があります。もっと料理上達したいなー。

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