にんじんとたまねぎのピリ辛炒め

にんじんとたまねぎのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

にんじんとたまねぎのピリ辛炒め

MyXao @cook_40149031

にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
あともう1品、というときに作りました。
他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆

にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
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あともう1品、というときに作りました。
他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆

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にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
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あともう1品、というときに作りました。
他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆

にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
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他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆

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材料

2人分

にんじん中1本
たまねぎ小1個
サラダ油少々
オイスターソース小さじ2(お好みで増やしてください)
豆瓣辣醬（トウバンラージャン）小さじ1

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作り方

1

にんじんを薄い短冊切りにする。
たまねぎを薄切りにする。
2

フライパンでサラダ油を熱し、にんじんを炒める。
にんじんに火が通ったらたまねぎを加える。
3

たまねぎが透き通ってきたらオイスターソースを入れてよくからめる。
4

最後に豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えて軽く炒めたらできあがり！豆風味のコクも加わっておいしいです★

コツ・ポイント

豆板醤（トウバンジャン）に唐辛子を加えたものが豆瓣辣醬（トウバンラージャン）です。
豆瓣辣醬（トウバンラージャン）が手に入らなければ「豆板醤＋唐辛子」でも代用OKです。
八丁味噌などの豆味噌に唐辛子を加えても美味しいです。

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MyXao @cook_40149031

2011/02/18 04:28に公開

ベトナム在住です。2012年8月に出産して一児の母となりました。日本メーカーのベビーフードがほとんど売られていないこの地で簡単に作れる離乳食やこどものおやつメニューを求めてみなさんのレシピをいろいろ参考にさせていただいています☆

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