にんじんとたまねぎのピリ辛炒め
MyXao @cook_40149031
にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
あともう1品、というときに作りました。
他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆
にんじんとたまねぎのピリ辛炒め
にんじんとたまねぎの甘みと、オイスターソースがよく合います。豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えてピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
あともう1品、というときに作りました。
他のおかずが甘かったのでオイスターソースと豆瓣辣醬（トウバンラージャン）でピリ辛に仕上げたところご飯がすすみました☆
作り方
- 1
にんじんを薄い短冊切りにする。
たまねぎを薄切りにする。 - 2
フライパンでサラダ油を熱し、にんじんを炒める。
にんじんに火が通ったらたまねぎを加える。 - 3
たまねぎが透き通ってきたらオイスターソースを入れてよくからめる。
- 4
最後に豆瓣辣醬（トウバンラージャン）を加えて軽く炒めたらできあがり！豆風味のコクも加わっておいしいです★
コツ・ポイント
豆板醤（トウバンジャン）に唐辛子を加えたものが豆瓣辣醬（トウバンラージャン）です。
豆瓣辣醬（トウバンラージャン）が手に入らなければ「豆板醤＋唐辛子」でも代用OKです。
八丁味噌などの豆味噌に唐辛子を加えても美味しいです。
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