にんじんケーキ★野菜たっぷり
MiuSucre @cook_40044878
にんじんたっぷり、、なのににんじんの癖がなくたくさんたべれます
たくさん作って朝食にも、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べて欲しくて作りました
にんじんケーキ★野菜たっぷり
にんじんたっぷり、、なのににんじんの癖がなくたくさんたべれます
たくさん作って朝食にも、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べて欲しくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすり下ろすか、フードプロセッサーで粉々にする
-
- 2
フライパンに水を張り、火にかけ湯煎ながらボウルで卵３個を、ハンドミキサーで泡立てる。
途中砂糖を３回に分けていれる -
- 3
すりおろしにんじんを入れ、てばやくゴムべらで混ぜる
あればバニラオイルを数滴たらす -
- 4
ふるっておいた小麦粉＋塩をふるいながら３回に分け入れ、泡立て器で底からくるくるまわしながら、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
-
- 5
溶かしバターorサラダ油をいれ、ゴムべらでさっくり混ぜる
-
- 6
カップにスプーンなどで流し込み
180℃で20分程度
焼く -
- 7
粉糖などを振って
できあがり -
コツ・ポイント
・バニラオイルは焼き菓子用。バニラエッセンスは焼き菓子だと香りが飛ぶので不向きです
・卵は、人肌程度に湯煎しながら泡立てると、泡立ちがいいです
・⑤のオイルを入れたら、泡が消えやすくなるので、手早く、混ぜすぎないようにすると良いです
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