手作りしゅうまい

手作りしゅうまい-レシピのメイン写真

手作りしゅうまい

ゆらぽぽ @cook_40044081

蒸したてのしゅうまいはジューシーで感動もの！
子供にも大人にも大人気のおかずです。意外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
蒸したての美味しいしゅうまいが食べたくて作りました。

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材料

３０個分

豚挽き肉２００ｇ
玉葱（中）１個
片栗粉大さじ４
枝豆（冷凍）適量
しゅうまいの皮３０枚
調味料
醤油大さじ１
酒大さじ１/２
砂糖大さじ１
ごま油大さじ１
オイスターソース小さじ１

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作り方

1

豚挽き肉に調味料を全て混ぜ合わせます。
2

玉葱はみじん切りにし、片栗粉をまぶし１に混ぜます。
3
しゅうまいの皮に２を乗せます。親指と人差し指で輪を作り、その上にしゅうまいを乗せ、テーブルナイフなどで表面をならします。
4
解凍した枝豆を１粒ずつ乗せ、クッキングシートをしいた蒸し器に並べ、蒸します。（強火１５分）

コツ・ポイント

蒸籠があればよりおいしく蒸しあがりますが、普通の蒸し器でも大丈夫です。子供も食べやすいよう枝豆を乗せましたが、もちろんグリーンピースでも。

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ゆらぽぽ

ゆらぽぽ @cook_40044081

2011/02/16 03:32に公開

毎日のお料理、おやつ、ちょっと特別な日のお料理、お菓子のレシピを紹介します。

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このレシピのキーワード

枝豆片栗粉豚ひき肉酒玉ねぎ

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