ジェノベーゼ★簡単バジルペースト★自家製

noircoco
noircoco @cook_40093225

市販のものよりもやっぱり自家製が一番!
お庭で出来た抜群のバジルを使いました♪
私のレシピに+αでよく使います♪
このレシピの生い立ち
パスタ・パン作りといろいろに役立てるソースなので、
冷凍で保存しておくと便利です

ジェノベーゼ★簡単バジルペースト★自家製

市販のものよりもやっぱり自家製が一番!
お庭で出来た抜群のバジルを使いました♪
私のレシピに+αでよく使います♪
このレシピの生い立ち
パスタ・パン作りといろいろに役立てるソースなので、
冷凍で保存しておくと便利です

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材料

作りやすい分量
  1. バジル 50g
  2. にんにく 2片
  3. パルメザンチーズ 40g
  4. グリエールチーズ 20g
  5. オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    材料のすべてをフードプロセッサーでガーーーッと混ぜるだけ♪

  2. 2

    冷凍庫で保存もできます♪

コツ・ポイント

バジルもスーパーなどで、買い上げでやるとなると、結構買わないとならないので、
ミルサーなどで作るなら、5分の1位の分量でもできます♪
お好みで、チーズはパルメザンだけにしたり、松の実や胡桃も加えたりと、自家製を楽しんでください♪

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