えびは背綿などを取り除き半分に切る。じゃがいもは厚さ1cmくらいに切り水にさらす。玉葱はくし形に切る。

コンソメはお湯で溶かしておく。サラダ油をフライパンにひきにんにくを炒め火の通りにくいものから炒める。

ある程度火が通ったらお湯に溶かしたコンソメを2に入れて水分が少なくなるまで中火で煮る。

水分が少なくなったらケチャップを入れ全体に混ざったら出来上がり。