茄子のゆず胡椒ドレッシング和え
実験中のレシピです。ピンボケ写真は後日入れ替えの予定…
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあるんですよ…
作り方
- 1
茄子は電子レンジで加熱後、縦に6～8つに裂いてから、一口大に切る。
- 2
酢、サラダ油、しょう油、ゆず胡椒を良く混ぜる。
- 3
①と②を混ぜる。
コツ・ポイント
お子さんが食べるにはゆず胡椒の量が多いと思います。適宜、加減してください。オトナにはもうちょっと多くてもいいと思います。
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