フードプロセッサに板チョコを割って入れます．細かくして，溶けやすくします．

このくらいにすると溶けるのも早いです．

湯煎した生クリームにチョコを入れていきます．べらを回しながらチョコをすべて溶かします．この時にバターも溶かします．

チョコが溶けきったらボウルの底を氷水で冷やしながらかき回します．もったりしてくるまで続けます．

このくらいになったらあらかじめクッキングシートをひいておいた型に流し込みます．

表面を平らにして，冷蔵庫で半日冷やします．

温めた包丁で一口大に切り，丸めます．トレーやお皿の上でココアをまぶせば完成！