キャベツは食べやすい大きさに切り、水洗いしておく。
※水気はきちんと切らなくてよい。

フライパンに水（2カップ）と中華だしを入れて火にかける。

1のキャベツを入れて、好みのやわらかさになるまで煮る。

塩で味付け。
この分量だとちょっと濃い目かもしれません。
要調整！

火を弱火にして、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

弱火のまま、溶き卵を流し入れる。

火を中火～強火にして、卵がかたまってきたら、ごま油をたらして完成☆