オクラのかき玉汁

Name: オクラのかき玉汁
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ２〜３本; 玉子 １個; 水 ２カップ; 昆布だしの素 適量; 塩 少々; 醤油 少々; 豆腐 １／３丁くらい

ゆいランラン @cook_40049473

オクラのネバネバで、沈まないふんわり玉子
のお汁です♡２０１０、９、２１話題入り♡に感謝♬♪
このレシピの生い立ち
かき玉汁を作る時、水溶き片栗粉を入れて、沈まないふんわり玉子にするけれど、オクラのネバネバパワーなら片栗粉いらないな〜と思って。

オクラのかき玉汁

ゆいランラン @cook_40049473

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材料

２人分

オクラ２〜３本
玉子１個
水２カップ
昆布だしの素適量
塩少々
醤油少々
豆腐１／３丁くらい

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作り方

1

生のオクラを洗って、輪切りにする。
（茹でて残ったオクラでもいいです。）
2

澄まし汁を作って、オクラ、さいの目に切った豆腐を入れる。沸いて来たら、溶き卵を入れる。

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つくれぽ

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ゆいランラン @cook_40049473

2009/08/14 04:08に公開

北海道（札幌）在住☆夫婦2人暮らし、たまに大学生娘の帰省あり⁈魚介類苦手なパパゆえ、チャレンジ出来ない食材が多々あり(T ^ T)勝手に食材変更して、レポさせて戴いている事がありますm(_ _)mマイペースにレポする事に喜びを感じております♡なので、お礼レポは結構です(^^)　【なまら北海道好きっ♡会】No.４３☆

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