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ポテトフライの”ガーリックバター”炒め
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ポテトフライの”ガーリックバター”炒め-レシピのメイン写真

ポテトフライの”ガーリックバター”炒め

カナー
カナー @cook_40038884

ニンニク好きにはたまらないポテフラをガリバターで炒めた”絶品”「お持ち帰り」で残ったフレンチフライの消費にも

このレシピの生い立ち
大好きなにんにく料理店のオープンキッチンで見て家でも作ってみました！

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材料

  • じゃがいも 大２個
  • ニンニク ２片
  • サラダ油 適宜
  • バター 大さじ１
  • クレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを拍子切りにする

    • ポテトフライの”ガーリックバター”炒め作り方1写真
  2. 2

    熱に強いポリ袋に入れ電子レンジで７分チン

    • ポテトフライの”ガーリックバター”炒め作り方2写真
  3. 3

    表面をカリッと揚げる

    • ポテトフライの”ガーリックバター”炒め作り方3写真
  4. 4

    バターにすりおろしたニンニクを加え揚げたじゃがいもを入れクレージーソルトで味をつけしサッと炒める

    • ポテトフライの”ガーリックバター”炒め作り方4写真
  5. 5

    yukihapiさんが余ったるフレンチフライの最高の活用法をつくれぽして下さいました♪感謝！

    • ポテトフライの”ガーリックバター”炒め作り方5写真

コツ・ポイント

お好みだと思いますが今回はカリッとした部分と柔らかいところが出来ましたが全体的に表面はカリカリ中はほっくりの方が美味しいと思います。

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カナー
カナー @cook_40038884
2009/08/10 13:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの フライドポテト じゃがいも にんにく バター

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