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市販ソースなしで簡単麻婆豆腐
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市販ソースなしで簡単麻婆豆腐-レシピのメイン写真

市販ソースなしで簡単麻婆豆腐

ＦＲＹ
ＦＲＹ @cook_40207812

市販ソースなしで家にある材料で作れる簡単な麻婆豆腐です。ツユが多めでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
母からの味です。

市販ソースなしで家にある材料で作ります。

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市販ソースなしで家にある材料で作ります。

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ＦＲＹ @cook_40207812

市販ソースなしで家にある材料で作れる簡単な麻婆豆腐です。ツユが多めでご飯がすすみます！
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市販ソースなしで家にある材料で作ります。

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 ３００グラム
  2. 豆腐 ２丁
  3. ネギ 一本半
  4. おろししょうが １片
  5. おろしニンニク １片
  6. オイスターソース 大さじ３杯
  7. 豆板醤(ﾔﾝﾆｮﾝｼﾞｬﾝでも可)小さじ１杯
  8. 醤油 大さじ１杯
  9. 水 ４００㏄
  10. 鶏ガラスープ素 大さじ１杯
  11. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    油を熱して、ニンニクとしょうがを炒める。

  2. 2

    みじん切りにしたネギと挽き肉を炒め、湯通した賽の目状の豆腐を入れる

  3. 3

    ４００㏄の水(ブイヨン入り)入れて、豆板醤とオイスターソースを入れる。

  4. 4

    塩コショウ醤油で味を整え、胡麻油と水とき片栗粉を入れて、出来上がり

コツ・ポイント

ツユが多めの麻婆豆腐です。辛さが足りないかたは、ラー油を入れると良いと思います。

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ＦＲＹ
ＦＲＹ @cook_40207812
2011/02/24 15:31に公開
２児のママです！料理のお勉強頑張ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18945684
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