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"ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*
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"ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*-レシピのメイン写真

"ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*

ricca003
ricca003 @cook_40174855

市販のルーをあえて使わず作ってみました(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
キッチンぷいぷいのレシピを参考にしました★物足りなかったので、私なりにアレンジしたものを載せました(^o^)

市販のルーをあえて使わず作ってみました(*´ー`*)
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キッチンぷいぷいのレシピを参考にしました★物足りなかったので、私なりにアレンジしたものを載せました(^o^)

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"ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*

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市販のルーをあえて使わず作ってみました(*´ー`*)
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材料

4~5人分
  • 豚こま 200g
  • たまねぎ 1個半
  • きのこ(なんでも) たくさん
  • ニンニク 4粒くらい
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ホールトマト缶詰 1缶
  • ☆水 300cc
  • ☆ワイン(白でも赤でも) 100cc
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆ケチャップ 50cc
  • ☆ウスターソース 50cc
  • ☆コンソメキューブ 1個
  • ★水溶き片栗粉又は小麦粉 大さじ2と水50cc程
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作り方

  1. 1

    たまねぎは写真矢印の2方向で半分ずつ切る。

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方1写真
  2. 2

    今回は舞茸一株とえのき少し。

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方2写真
  3. 3

    ニンニクをスライスし、オイルで香りが出るまで炒める。

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方3写真
  4. 4

    たまねぎを全部入れて、しんなりするまで炒める。

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方4写真
  5. 5

    たまねぎを別鍋に移し、豚こまを炒める。

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方5写真
  6. 6

    豚こまも鍋に入れ、きのこ類、ホールトマト、☆全部入れて煮込む

  7. 7

    味をみながら、ケチャップとウスターソースをさらに加えていき、味が整ったら★を入れてとろみが出たら完成!

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方7写真
  8. 8

    お好みでスパイスを加えたり、生クリームでコクをだしてみたり、アレンジしてみてください(*´ー`*)

    • "ルー無し"なのに*簡単ハヤシライス*作り方8写真

コツ・ポイント

ありません★

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ricca003
ricca003 @cook_40174855
2015/09/25 16:04に公開
料理へのこだわりは"○○の素"を使わないことです。riccaです。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス キノコ トマト缶 にんにく 酒 豚こま 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ ワイン

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