いちごとヨーグルトのチーズケーキ
キャバリアるーたん @cook_40059695
甘みはジャムとはちみつで優しく、ヨーグルトでヘルシーなチーズケーキに☆
このレシピの生い立ち
炊き立てで新鮮ないちごジャムが手に入ったので、くどくないさっぱりしたケーキを作りました。
いちごとヨーグルトのチーズケーキ
甘みはジャムとはちみつで優しく、ヨーグルトでヘルシーなチーズケーキに☆
このレシピの生い立ち
炊き立てで新鮮ないちごジャムが手に入ったので、くどくないさっぱりしたケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ざるにペーパーを乗せヨーグルトを入れ水切りを約3時間する。ボールで受けて時々出た水分を捨てる。
- 2
ボウルに室温に戻して柔らかくなったクリームチーズを泡だて器でさらに滑らかにする。水切りしたヨーグルトを入れ混ぜる。
- 3
よく混ざったらいちごジャムとはちみつを加え混ぜる。卵をひとつ割りいれ混ぜ、さらにもう一つ割り入れよく混ぜる。
- 4
薄力粉を入れよく混ぜる。最後にレモン汁とラム酒を加え混ぜる。
- 5
型にペーパーをセットし４の生地を流しいれ、170℃に温めたオーブンで40～45分焼く。竹串でさして何もつかなければOK
- 6
焼きあがったら常温で型のまま完全にさまし、その後型から外し冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
砂糖不使用のため、ジャムとはちみつの甘さのみで作ります。甘さを確認するときは卵を入れる前に少し食べてみて足りなければジャムもしくははちみつを加えて下さい。焼いているときに表面が焦げそうになったらホイルをかぶせて焼きます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18945749
