オクラは、固いガクの部分をとり、十字に切り込みを入れて、塩ゆでし、好みの大きさにきざんでおく。

食パンにうすくマヨネーズをぬり、１のおくらをのせて、マヨネーズをかける。

トースターで焼く。

軽く焦げ目が付いたら出来上がり。好みで七味をふっていただく。