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簡単 白菜の古漬けが美味しく変身!
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簡単 白菜の古漬けが美味しく変身!-レシピのメイン写真

簡単 白菜の古漬けが美味しく変身!

あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238

すっぱーい古漬けが、ごま風味と生姜で美味しい漬物に大変身!家族に大好評 ~♪
このレシピの生い立ち
お隣さんに白菜の古漬けを頂き、懐かしい母の味を思い出して作ってみました。

すっぱーい古漬けが、ごま風味と生姜で美味しい漬物に大変身!家族に大好評 ~♪
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材料

  • ★白菜の古漬け 1/6株
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  •  (☆ 合わせ調味料)
  • ☆醤油、 生姜汁 各大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆和風だし 少々
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作り方

  1. 1

    古漬けはたっぷりの水で20分ほど浸け良く水で洗い、細かく切ってしっかり絞っておく。

    • 簡単 白菜の古漬けが美味しく変身!作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ、★を入れて良く炒める。次に(☆合わせ調味料)を入れ強火で炒め、白ごまを加えてok~

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あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238
2011/02/19 08:58に公開
今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦46年の主婦です。
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古漬け 白菜

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