鍋か蓋付のフライパンに水2カップを入れ沸騰したら千切りにした生姜を入れる。

生姜を入れたら豚バラを好きな大きさに切って入れ沸騰したらアクを取る。

アクを取ったら適当にちぎったサニーレタスを入れ蓋をする。

レタスがしんなりしたら、鶏ガラスープの素を入れ、水1カップを入れ再び蓋をして沸騰させる。

沸騰したら春雨を入れて春雨に火が通ったら塩コショウをして出来上がり。食べる時に柚子胡椒を適量入れて食べて下さい。